River的逆流

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此书摘本创建于:2017-11-29

山中庭院

《山中庭院:京都乡居二十年》是一本记述维尼夏一家乡居生活的随笔。拥有英国贵族血统的维尼夏,离开贵族上流生活,在日本京都的乡下打造了一座属于自己的山中庭院,一住就是二十年 …… [ 展开全部 ]
  • 作者:[英] 维尼夏·斯坦利-史密斯著/绘 [日] 梶山正摄
  • 出版社:新经典文化 / 新星出版社
  • 定价:58.00元
  • ISBN:9787513324755
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  • 2017-11-30 摘录自第 132 页
    贯叶连翘油

    如果得了肩周炎胳膊抬不起来,涂上这种油,大概10分钟就不痛了,非常神奇。我的肩周炎持续了将近1年,那段时间我每天都在用。这种油还能缓解肌肉酸痛、肩膀僵硬、跌打损伤、坐骨神经痛、关节炎、疱疹、晒伤等问题。涂抹在患处轻轻按摩即可。

    材料

    有机初榨橄榄油
    贯叶连翘(距离花穗尖端约7cm处剪下的花、叶、茎)

    1. 准备能够加盖密封的透明玻璃瓶。
    2. 用刚摘下的香草装满3/4瓶。
    3. 倒入橄榄油,使香草完全浸泡在油里,加盖摇晃。
    4. 在向阳处放置1个月,每天摇一摇瓶子。
    5. 1个月后油变成褐色,过滤后重新装瓶保存。在背阴处可以保存数年。
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  • 2017-11-30 摘录自第 132 页
    感冒糖浆
    牛膝草止咳,百里香治喉咙痛,生姜则能缓解感冒症状。可以舀一勺糖浆直接服用,或者用一杯热水化开后饮用。

    ◎牛膝草百里香止咳糖浆

    材料
    生姜(切碎) 100g
    牛膝草枝叶、百里香枝叶(新鲜或干燥)各1杯
    红糖 600g
    水 800mL

    1. 把牛膝草、百里香、生姜和水放进锅里煮沸,调小火再煮30分钟后过滤。
    2. 过滤后倒回锅里,加红糖,开火煮10分钟。
    3. 用玻璃瓶装好,放进冰箱保存。

    ◎治疗喉咙痛的百里香糖浆

    材料
    百里香(新鲜或干燥枝叶) 2杯
    水 800mL
    橙汁 2份
    生姜(碎末) 50g
    红糖 600g

    1. 把百里香、生姜和水放进锅里,小火煮30分钟后过滤。
    2. 过滤后回锅里,加红糖,开火煮10分钟。
    3. 加入橙汁,煮开后关火。
    4. 用玻璃瓶装好,放进冰箱保存。
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  • 2017-11-30 摘录自第 77 页
    维尼夏推荐的饮茶法

    我从早上睁眼到晚上就寝,会饮用各种各样的香草茶,每天都在调养身体。最好避免长时间饮用同一种香草茶,这和吃东西是一个道理,建议摄取不同种类的食物。下面的配方全都是2人份。

    AM6:30 生姜锡兰茶

    1. 切下一大勺生
    2. 加2杯水煮生姜,沸腾后再煮5分钟。
    3. 加入两袋锡兰茶包,沸水煮2分钟。
    4. 加入1杯牛奶。
    5. 再次沸腾后过滤倒进茶杯。

    *生姜能暖身,杀菌解毒,还能促进血液循环。

    PM14:00 撒尔维亚生姜茶

    1. 将2杯水煮沸后加入生姜再煮5分钟。
    2. 将2根约5cm的撒尔维亚放进茶壶。
    3. 浸泡6分钟后过滤饮用。

    我会在午后喝这种茶,能振奋精神恢复活力。

    撒尔维亚的作用和女性荷尔蒙中的雌性激素类似,能给人带来活力,缓解潮热盗汗。还有其他对更年期女性有益的香草,比如库拉索芦荟、西洋牡荆、黑升麻等。

    PM15:00 高丽参茶

    我常为丈夫泡这种茶。做法是在小锅里加2杯水煮沸,再放入大约8g高丽参煮20分钟。可以按喜好加一小勺蜂蜜,口感更佳(也可以把市面上的高丽参提取物或颗粒用开水冲开后饮用)。

    PM16:00 可口的英国茶

    1. 用水壶烧开水。水里的氧气能使茶更好喝,所以不要用反复加热的水泡茶。
    2. 待水完全沸腾后,在茶壶里加少许开水,暖热壶身。
    3. 有几人就加几小勺茶叶,最后再多加一勺留给茶壶。
    4. 重点是把茶壶放在水壶旁边,趁水烧开还在沸腾就倒在茶叶上上。
    5. 小片的茶叶泡3-4分钟,大片5~6分钟后便可倒入茶杯。

    PM20:00 放松身心的香草茶

    睡前放松时,我会喝上一杯柠檬香草茶或留兰香鱼腥草茶,洋甘菊也常喝。如果夜深失眠,可以来一杯缬草茶,或者贯叶连翘茶。
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  • 2017-11-30 摘录自第 72 页
    ⊙可用于沐浴的香草或精油
    *恢复活力
    牛至、柠檬马鞭草、茴香、迷迭香、薰衣草、香柠檬天竺葵、柠檬
    *放松身心
    苹果薄荷、香蜂草、洋甘菊、茉莉花、缬草、檀香、蔷薇、橙花、依兰
    *愈合伤口
    留兰香、欧蓍草、羽衣草、中日老鹳草、艾蒿、鱼腥草
    *缓解肌肉酸痛
    月桂、枇杷、迷迭香
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  • 2017-11-30 摘录自第 24 页
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