天妇罗是日式料理中的油炸食品，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉，“罗”指的是外衣。天妇罗并不是单指一种食物的名称，而是对油炸食品的总称。将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上用面粉、鸡蛋与水和成的浆，放入油锅炸成金黄色即成天妇罗，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。

方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一种可在短时间内用热水即泡即熟的面制食品。方便面的创造者是日本的安藤百福，1958年，他发明了世界上第一包方便面——“鸡肉拉面”。
安藤百福发明的方便面是日本战后第一种新型又美味的方便食品，当时被日本称为“时代之骄子”,1958年也因此被称为日本的“方便面元年”。安藤认为面条应该达到味道鲜美、容易保存、食用方便、价格便宜、安全卫生这五个要求，这是他对方便面食品最基本的要求。方便面不仅在制作工艺上与传统汤面不同，在制作理念上也有很大的不同。安藤在经历了多次失败后，终于有一天从妻子炸“天妇罗”中得到启发，发明了“瞬间热油干燥法”，用这种方式炸面条，水分能快速挥发，面条上还会出现细孔，用开水一泡，水分就能以最快的速度渗进面条的细孔中恢复面条的弹性。后来安藤又对调味料进行了调配，经过多次努力，终于调配出了现代的方便面。
日本有很多方便面不仅美味，而且集日本口味之大成。日清制面、出前一丁、明星拉面、UFO炒面、中华三昧、札幌一番盐味拉面、评判屋中华拉面都是日本方便面中的代表

京都地区的著名寺院有金阁寺、大德寺、三千院、寂光院、清水寺、知恩院、醍醐寺、救亡护国寺、妙心寺、广隆寺、三十三间堂等。其中金阁寺位于京都北区，是京都北山文化的中心。寺中舍利殿的二三层贴满了金箔，显得格外金碧辉煌。醍醐寺是真言宗醍醐派的总山本，是京都著名的赏樱胜地之一，去京都旅行尤其不要错过。传说在清水寺求姻缘非常灵，无须施舍多少钱，讲究心诚则灵，如果你想寻得自己的另一半，不妨求上一签。