《台湾渍:二十四节气的保存食》编辑推荐：2014世界美食图书展览上，人见人爱的手绘美食书。翻阅一千次，都能看出不一样的味道。可以放在家里的任何一个地方，随意怎么翻阅都是一 …… [ 展开全部 ] 副最美的图。时间的味道是什么？《你好土，我好菜》台湾新新人类种籽团队最新手绘美食书，除了《舌尖上的中国》，数他们最懂时间转化后的风土食物，家里的味道在四季蔓延！任何时候都可以制作出当下最好的食物！ 这样浸着、濡着、腌着、渍着酝着、酿着、酱着、糟着，渍物就在当令新鲜之外造就出另一番食材风味。而且还有着与农耕同样的精神顺着天时、应着地力，还有质朴的人情用盐、用粮，靠太阳、靠风，还有长长的时间。食材就这样以另一种形式保存下来节气因此拉出了一条长长的延伸线……不啻是美味的续集，不啻是另启风革，更是转化的智慧。传统食物里其实存在一种信仰，就是天长地久。我们试着回味这种种单纯与美好，或许有些操之过急，但没关系。因为一切新鲜要开始内敛，还得靠日头、靠天公……发酵，也要长长的时间。
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