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一学就会的懒人菜288例，ISBN：9787501958979，作者：本书编写组 编
作者：本书编写组
出版社：中国轻工业出版社
定价：18.00元
ISBN：9787501958979
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第一章 凉菜
老虎菜/拍黄瓜/红油黄瓜
蜜汁西红柿/红翠拌菜/果汁白菜心
芥末拌时蔬/蒜泥茄条/芝麻菠菜
果酸甜莴笋/芥末西芹/蘸酱菜
拌三丝/拌心里美萝卜/拍小萝卜
梅子山药/凉拌侧耳根叶/桂花糖藕
凉拌藕片/五香卤藕/木耳荸芥
拌双耳/凉拌木耳/凉拌木耳瓜丝
香椿拌豆腐/皮蛋拌豆腐/白菜心拌豆腐丝
蒜叶千张/腐竹拌芹菜/五香大芸豆
姜汁豇豆/芝麻酱拌豇豆/茴香豆
焖黄豆/盐水毛豆/糟毛豆
煮鲜豌豆/老醋花生/怪味鸡丝
棒棒鸡丝/盐水鸡肝/芥末鸭掌
茶香鹌鹑蛋/蒜泥白肉/白煮肉
糖醋三丝/盐水猪肝/怪味腰花
红油猪耳/卤水猪蹄/酱牛肉
凉拌牛百叶/盐水吓/剁椒海带
三文鱼片/土豆泥沙拉/三色色拉
橘子色拉/桂花密枣/京糕梨
第二章 热菜
第一节 炒绿豆芽/清炒豌豆苗/炒双翠
虎皮尖椒/山药炒甜椒/杭椒炒茭白
西红柿玉米粒/西红柿菜花/咖喱双花
炒西兰花/清炒菜花/香芹炖栗子
……
第二节 香芹炖栗子
第三节 辣炒卷心菜
第四节 烧红薯
第五节 皮蛋炒鸡蛋
第六节 花样蒜香虾
第七节 酸菜汆白肉
第八节 闷烧牛肉
第九节 西红柿烧豆腐
第三章 主食
第四章 汤粥
附录：《中国居民膳食指南》提倡的8条膳食原则/平衡膳食宝塔
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蜜汁西红柿/红翠拌菜/果汁白菜心
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果酸甜莴笋/芥末西芹/蘸酱菜
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梅子山药/凉拌侧耳根叶/桂花糖藕
凉拌藕片/五香卤藕/木耳荸芥
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香椿拌豆腐/皮蛋拌豆腐/白菜心拌豆腐丝
蒜叶千张/腐竹拌芹菜/五香大芸豆
姜汁豇豆/芝麻酱拌豇豆/茴香豆
焖黄豆/盐水毛豆/糟毛豆
煮鲜豌豆/老醋花生/怪味鸡丝
棒棒鸡丝/盐水鸡肝/芥末鸭掌
茶香鹌鹑蛋/蒜泥白肉/白煮肉
糖醋三丝/盐水猪肝/怪味腰花
红油猪耳/卤水猪蹄/酱牛肉
凉拌牛百叶/盐水吓/剁椒海带
三文鱼片/土豆泥沙拉/三色色拉
橘子色拉/桂花密枣/京糕梨
第二章 热菜
第一节 炒绿豆芽/清炒豌豆苗/炒双翠
虎皮尖椒/山药炒甜椒/杭椒炒茭白
西红柿玉米粒/西红柿菜花/咖喱双花
炒西兰花/清炒菜花/香芹炖栗子
……
第二节 香芹炖栗子
第三节 辣炒卷心菜
第四节 烧红薯
第五节 皮蛋炒鸡蛋
第六节 花样蒜香虾
第七节 酸菜汆白肉
第八节 闷烧牛肉
第九节 西红柿烧豆腐
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第一节 炒绿豆芽/清炒豌豆苗/炒双翠
虎皮尖椒/山药炒甜椒/杭椒炒茭白
西红柿玉米粒/西红柿菜花/咖喱双花
炒西兰花/清炒菜花/香芹炖栗子
……
第二节 香芹炖栗子
第三节 辣炒卷心菜
第四节 烧红薯
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