京都有些独有的古老技艺,在新时代的经营方式下重新焕发生机。这是技艺本身的幸运一留在京都,才有继续的可能,才有人愿意扶助。因此,不少茶铺、和纸店、香铺、铁器铺、锡器铺、旧书店等,其初代主人很可能都不是京都人,但后来都只有在京都才能生存
光大。
一件东西,只要标上“京都”二字,便倍添光彩,令人信赖连超市里本地生产的蔬菜,也要比外地的包装更精致、价格更金贵。这是被周边城市诟病已久的“京都式的骄傲”。
然而这种地域情感各处皆然,其实很容易理解。比如滋贺县首府大津市,也因紧邻京都,而对滋贺其余诸市抱有骄傲。地域鄙视链底端的地方,只有坦然承认自己是乡下,要么进城奋斗,要么守着乡下的闲适。