香料超越了地上和天堂的界限，这已成为一个很平常的见识：那些一生善良有德的人在天堂里应得到永恒的天赐之福，并享受上天的调味品的滋养。生活于12世纪中叶的(欧坦的)奥诺里于斯想象天堂的样子是飘荡着桂皮和香液的气息，那些得到神之赐福的人在上帝的目视下饮宴。这是一幅永恒的景象。一位英国的15世纪布道书的作者想象那些正直的人在上帝的光辉照耀下聚集于群星之中，在上帝最后审判之日吃着香料。那些在地上大有问题——有多大的问题下面将要探讨——的食物，在天堂里毫无问题。在圣徒和六翼天使的陪伴下是不能吃卷心菜和土豆泥的。