香料传奇(新知文库02)

"生姜、胡椒、桂皮、肉豆蔻……这些香料不仅是调味品,更是一种奢侈品、营养品、药品、防腐剂、解毒剂、春药和礼神的贡品,在西欧文化的方方面面起到了至关重要的作用。它们有着令人 …… [ 展开全部 ]
  • 作者:[澳]杰克·特纳 著
  • 出版社:生活·读书·新知三联书店
  • 定价:42.00
  • ISBN:710805468X
贵族的象征
  • 流羽
    2017-04-20 12:23:36 摘录
    可是,在中世纪也和在现代的世界一样,摆阔的终极表现不是夸口、炫耀或花费,而是丢弃。15世纪初,伦敦的市长大人为了讨好亨利五世国王(也是他的债务人),在用桂皮和丁香点燃的火上烧掉了国王对他的欠条,这可说是中世纪奢侈葬火的一种香火变形,对此那位感激的亨利国王嘟囔着说:“没见到哪一位国王有这样好的臣民。”这种用香料之火烧掉债务人的借条在中世纪似乎是一种风气,当查理五世1530年到奥格斯堡看望他的债主雅各布·富格尔时,那位银行业主把皇帝的债条在用桂皮点燃的炉火中烧掉了。那位皇帝欠债是经常不断的,所以烧掉那些债条所用的桂皮的价格比那债务价格还高。
    好的,我知道你们都十分有钱了……
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  • 流羽
    2017-04-20 12:22:05 摘录
    这种聚会的铺张程度只是受主人的钱财或想象力限制。(卡斯蒂的)胡安·曼努尔(Juan Manuel,1282-1348年)所写的一首诗中讲述的是塞维利亚的摩尔国王宠惯他的妻子拉梅奇娅的各种奇思异想。一次他的老婆抱怨安达卢西亚的气候太热,那位国王便把科尔多瓦周围的山上都种上了杏树,以便让那些盛开的花使她想起白雪。他的女人还不满足,她羡慕那些制砖的农妇们所过的田园生活(富人们另一种常见的消遣方式是带有怀旧之情地向往乡下人的素朴生活),于是国王便把一个湖里灌满了玫瑰香水,加人桂皮、生姜、丁香、麝东以及。种种可以想到的香料和香味。,这样她就可以在她所习惯的芳香气息中用带有香味的泥土制作砖块,而这一切活动都无须离开安逸舒适的宫殿。
    俭朴其实是一件特别奢侈的事对吧……
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