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烹调艺术是我国文化遗产的一个组成部分，也是一项实用的生活知识。中国菜谱世界闻名，而“食在广州”的成为俗语已有悠久历史。本书可以说是广东菜谱的纵横谈，它接触到粤菜的沿革、特 …… [ 展开全部 ]
  • 作者：钟征祥
  • 出版社：花城出版社
  • 定价：0.70
  • ISBN：
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