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法国女人不会老
想知道法国女人魅力四射的秘诀吗？《法国女人不会老:四季的愉悦、食谱与乐趣(珍藏版)》告诉你： ◎身为全球著名奢侈品公司LVMH集团凯歌香槟CEO的米雷耶•吉利亚诺，以亲切
……
[ 展开全部 ]
自然的笔调呈现了法国女人浪漫而智慧的四季生活。她将毫无保留地解密：如何最大程度上享受四季轮回带给人的乐趣，此外，还悄悄透露了法国女人关于风格、装扮和休闲的艺术。这本关于法国女人生活智慧的优雅之书将告诉我们，任何人，在任何地方，都可以健康、从容地生活。 ◎法国女人在彻头彻尾的品味生活时不只是保持窈窕，在西方世界，她们也是最长寿的族群。现在，米雷耶向我们说明法国女人如何调节适应一整年的节奏感。连同新颖餐点的想法和菜单的礼物，她提供了关于时尚、穿着打扮和余兴节目的珍贵提示，并设计成最有趣的娱乐方式。这本书是关于一年四季购物、烹饪和健身的策略，提供了使自己很容易就看起来时髦漂亮的线索。不论你的目标是在法式焦糖布丁找到满满两杓的欢乐，或在短时间高期许的一次宾主尽欢的宴客，你所需要的灵感都在这里。米雷耶让我们看到亚尔萨斯洛林的孩童时期，普罗旺斯的夏天，纽约和巴黎忙碌不堪的生活。这本书运用了法国人绝佳的智慧和风趣，说明无论在任何地方，任何人都可以拥有健康美好的生活型态。 ◎超过一百万以上所谓的“法国女人”为米雷耶的想法而着迷，因为她证明了一种快乐与均衡的生活艺术确实是存在的——在皮肤内感觉很顺畅，忠于自己的本性——这也是长寿和健康生活的关键。从换酒瓶到戒酒瘾，从优格到瑜伽的每件事情，充满了明智、富有魅力的忠告，《法国女人不会老》是品味生活的基本指南——有节制，季节性，以及最重要的，心怀喜乐。
[ 收起 ]
作者：[美]米雷耶.吉利亚诺
出版社：中信出版社
定价：35.00元
ISBN：7508629965
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序言
1． j'ai oublie de vous dire：我忘了告诉你
2． au printemps：春天，生命萌发
3． en ete：夏日的微笑
4． en automne：秋日的憧憬
5． en hiver：冬趣
entr'acte（幕间休息）：法国人吃什么？
6． 酒是美食
7． recevoir：法国人怎么在家里招待客人
a bientot：一堂小小的法语课
地道的法国食谱
春天：
糙米饭豌豆
青豌豆与珍珠洋葱
蛋黄酱蘸白芦笋
芦笋腰果煎蛋饼
蜜汁芦笋
扇贝芦笋意大利面
厥叶
春日时蔬缎带面
神奇的韭葱汤
牡蛎蒸韭葱
韭葱宽面
韭葱菠菜“咸肉饼”
韭葱大虾
扇贝韭葱香槟汤
韭葱意大利鲜奶酪
胡萝卜韭葱炒沙丁鱼
鲭亚目鱼和胡萝卜韭葱
纸包茴香大马哈鱼
菊苣烤鸡
蒲公英莎拉
大马哈鱼菠菜莎拉
西红柿青豆
罗勒蒸美洲南瓜
炒蘑菇
菠菜松仁葡萄干
咖喱羊肉茄子
荷兰芹碎末炖羊肉
蔬菜大黄草莓果盘
马士卡彭奶酪草莓汤
夏季：
冰镇黄瓜汤
蔬菜汤
甜菜汤
冰镇茴香汤
夏季时蔬奶酪汤
冰镇胡萝卜汤
葫芦汤
vichyssoise（冰镇韭葱土豆汤）
米雷娅式简单的西红柿沙拉
金枪鱼美洲南瓜意大利面
纸包红鲣菠菜
鲜桃野餐鸭
法国茴香酒炖鸡肉
水田芥
普罗旺斯茄子盘装菜
酸奶调味菜
烤杏
桂皮和迷迭香烤桃
无花果意大利鲜奶酪
秋季：
诺曼底焦皮土豆
土豆泥（妈妈的做法）
鳕鱼土豆沙拉
土豆橄榄杂烩菜
速烤育田土豆泥
脆皮烘烤花椰菜
炒苣荬菜
黄油南瓜汤
兵豆汤
意大利大豆面
通心粉和菠菜瘦猪肉
鸡肉青豆沙拉
刺山炖果灰鳐
白酒河蚌
香蒜酱火鸡煎小牛肉
烤牛排红酒汤
梨、苹果、蜂蜜果盘
嘉士伯奶酪、苹果、蘑菇沙拉
五香苹果
烤苹果饼
巧克力胡椒梨
梨子奶油鸡蛋卷
纸包山羊奶酪梨与酸奶汤
姜汁梨巧克力奶油冻
不加面粉的巧克力蛋糕
冬季：
栗子蜂蜜
栗子汤
牡蛎鸡尾酒
牡蛎汤
大蒜黄油牡蛎
牡蛎柠檬皮
块根芹汤
混合蔬菜汤
海生扇贝和柑橘
香蕉酸奶和大虾金枪鱼沙拉
康沃尔填料鸡肉
蒜末鮟鱇
纸包柑橘大马哈鱼
鸡肉蛋哒饼
蜜汁鸭胸
酸甜鸭胸
香脆蔬菜炖锅
纸包糖渍葱
姜末炖茴香
姜末炖胡萝卜
阿尔代什咖啡
香蕉奶油冻
咖啡奶油冻
热巧克力蛋奶酥
肉桂芒果甜点
小插曲：
烤鸽子
纸包芥末兔肉
葡萄野蘑菇炖兔肉
榛果兔腰
绿色蔬菜炖牛肝
酸模大马哈鱼
鸡胸酸模汤
酸模摊鸡蛋
法国人怎么在家里招待客人：
精选套餐（手抓食品）
乔治娅式豪达奶酪油酥饼
洛林猪油火腿蛋糕
圣雅克面包片
蟹肉面包片
山羊奶酪茴香面包片
韭葱大马哈鱼面包片
虾面包片
精选套餐（甜点聚会）
茉莉蛋奶
巧克力奶油鸡蛋卷
核桃软巧克力
巧克力小吃
南瓜小吃
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entr'acte（幕间休息）：法国人吃什么？
6． 酒是美食
7． recevoir：法国人怎么在家里招待客人
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青豌豆与珍珠洋葱
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蜜汁芦笋
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春日时蔬缎带面
神奇的韭葱汤
牡蛎蒸韭葱
韭葱宽面
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菊苣烤鸡
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水田芥
普罗旺斯茄子盘装菜
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烤杏
桂皮和迷迭香烤桃
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秋季：
诺曼底焦皮土豆
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鳕鱼土豆沙拉
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黄油南瓜汤
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意大利大豆面
通心粉和菠菜瘦猪肉
鸡肉青豆沙拉
刺山炖果灰鳐
白酒河蚌
香蒜酱火鸡煎小牛肉
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梨、苹果、蜂蜜果盘
嘉士伯奶酪、苹果、蘑菇沙拉
五香苹果
烤苹果饼
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不加面粉的巧克力蛋糕
冬季：
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蜜汁鸭胸
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小插曲：
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绿色蔬菜炖牛肝
酸模大马哈鱼
鸡胸酸模汤
酸模摊鸡蛋
法国人怎么在家里招待客人：
精选套餐（手抓食品）
乔治娅式豪达奶酪油酥饼
洛林猪油火腿蛋糕
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